Extra opties

Traiteur of als aanvulling bij een buffet

Grote schalen 10  personen  € 45.- per schaal:

Sommige hardlopers zijn een prima extra aanvulling op diverse buffetten

• Carpaccio met rucola, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

• Vitello Tonnato, zachtgegaard kalfsvlees met tonijnmayonaise, zontomaat en kappertjes

• Salade Caprese, originele buffelmozzarella met pomodori tomaat en verse pesto

• Salade van geroosterde mediterrane groenten met een kruidenolie

• Seizoenssalade van PROEF! Culinair, rijkelijk gevuld met ingrediënten van het seizoen

Soepen vanaf 10 personen:

Huisgemaakte soepen met eerlijke en pure ingrediënten.

• Pompoensoep met vadouvan en gember € 3.50 p.p.

• Venkelsoep  € 3.50 p.p.

• Zoete aardappelsoep € 3.50 p.p.

• Geroosterde Paprikasoep € 3.50 p.p.

• Knolselderijsoep met een vleugje truffel € 3.50 p.p.

• Extra garnituur  € 1.50 p.p.:

Italiaanse harde broodstengels, knapperbolletjes en brood met kruidenboter en tapenade