extra opties

Extra opties

Traiteur of als aanvulling bij een buffet


Grote schalen 10  personen  € 45.- per schaal:

Sommige hardlopers zijn een prima extra aanvulling op diverse buffetten


  • Carpaccio met rucola, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas


  • Vitello Tonnato, zachtgegaard kalfsvlees met tonijnmayonaise, zontomaat en kappertjes


  • Salade Caprese, originele buffelmozzarella met pomodori tomaat en verse pesto


  • Salade van geroosterde mediterrane groenten met een kruidenolie


  • Seizoenssalade van PROEF! Culinair, rijkelijk gevuld met ingrediënten van het seizoen



Soepen vanaf 10 personen:

Huisgemaakte soepen met eerlijke en pure ingrediënten.


  • Pompoensoep met vadouvan en gember € 3.50 p.p.


  • Venkelsoep  € 3.50 p.p.


  • Zoete aardappelsoep € 3.50 p.p.


  • Geroosterde Paprikasoep € 3.50 p.p.


  • Knolselderijsoep met een vleugje truffel € 3.50 p.p.


  • Extra garnituur  € 1.50 p.p.:

Italiaanse harde broodstengels, knapperbolletjes en brood met kruidenboter en tapenade