Dinerbuffetten

Dinerbuffetten


PROEF! Culinair verzorgt complete buffetten voor u. Alles wordt bij u bezorgd met servies, bestek, servetten etc. De warme gerechten worden met speciale warmtebronnen op temperatuur gehouden zodat deze niet afkoelen.

Hieronder volgen diverse suggesties. Mocht u andere wensen hebben kunnen wij dit uiteraard voor u aanpassen.


*Buffetten zijn vanaf 15 personen te bestellen


PROEF! Spaans Buffet € 25.- p.p. *


Pan con Aioli

Brood met aioli


Aceitunas & Pimientos

Olijven & gevulde zoete peper


Jamòn & Salchichon

Assortiment Spaanse hammen en worstsoorten


Tortilla Española

Spaanse aardappeltortilla met chorizo


Pintxo van kip met Queso Azul en vijgencompote


Albondigas

Spaanse  gehaktballetjes


Gamba

Garnalen in knoflookolie met spaanse peper


Hortalizas

Geroosterde groenten


Queso

Spaanse kazen

PROEF! Italiaans Buffet € 25.- p.p. *


Brood met tapenade


Salade Caprese

buffelmozzarella met pomodoritomaat en verse basilicum


Carpaccio met rucola, truffelmayonaise en Pecorino


Vitello Tonnato

Zachtgegaard kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes


Panciotti

Ravioli met schaal- en schelpdieren in een roomsaus


Melanzane Parmigiana

Aubergine en tomaat met Parmigiano Reggiano


Funghi Tartufo

Pasta met Panchetta, paddestoelen en truffel


Formaggio

Italiaanse kazen


PROEF! Hapjes Buffet € 17.95 p.p. *


Spaans brood met aioli


Tartaar Caprese

Tomaat met Buffelmozzarella en Basilicum


Parmaham met meloen en kerriecrème


Pastasalade met tonijn


Albondigas

Spaanse gehaktballetjes


Garnalenspiesje in knoflookolie


Tortilla met chorizo


Kaasplateau

met vruchten/notenbrood en confituur